Racines de galanga

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Racines de galanga, sachet refermable, 100 grammes

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Cette racine (souvent confondu avec le gingembre) est connue depuis l'antiquité.

Le galanga s'utilise en cuisine en remplacement du gingembre car son goût est moins prononcé donc plus simple à doser.

Ses bienfaits sont multiples: elle calme les douleurs abdominales, les flatulences, facilite la digestion. Elle peut calmer les nausées (mal des transports, femmes enceintes), les vertiges et à comme le gingembre des vertus énergétiques et apaisantes.

Conseil d'utilisation: faire bouillir 1 cuillère à café de racines séchées dans 250 ml d'eau, laisser infuser 10 min. Filtrez et buvez une tasse 30 min avant les repas.

Vous pouvez y rajouter un peu de citron ou un peu de miel si vous souhaitez calmer une toux.

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